Kemegahan arsitektur bangunan kuno dengan keindahan alam yang sangat menakjubkan, itulah yang menggambarkan sebuah negeri cantik di wilayah Balkan yang bernama Slovenia. Sebuah desa bernama Bled menjadi bukti keelokan negara yang berbatasan dengan Italia dan Austria ini. Di sinilah terletak kastil Bled (Bled Castle), sebuah kastil tertua di Slovenia yang kondisinya masih terpelihara selama berabad-abad sampai hari ini. Kastil yang menjadi destinasi populer di Slovenia ini memang sudah beberapa kali ganti kepemilikan sejak berdiri tahun 1004. Dari Raja Jerman, Henry II, yang saat itu menyerahkan kastil berikut kepemilikan perkebunan Bled kepada Uskup Albuin dari Brixen hingga sempat beralih kepemilikan ke pihak lain termasuk pemerintah Slovenia yang kini mengelola kastil ini sebagai monumen bersejarah di Slovenia. Meski sempat runtuh akibat gempa bumi, kastil ini kian terlihat kokoh tanpa meninggalkan desain dan struktur aslinya setelah direstorasi oleh arsitek Slovenia, Tone Bitenc.
Kesan estetik masa lampau terasa begitu kental saat memasuki bagian dalam kastil khususnya pada ruangan tempat penyimpanan minuman anggur (wine cellar). Di sinilah wine terbaik Slovenia dari Dornberk di wilayah Primorska. Tidak sekedar mencicipi wine, di sini Anda juga dapat melihat dan mencoba sendiri proses pembuatan wine menggunakan tong kayu yang sudah digunakan sejak dahulu. Wine yang Anda buat pun bisa dibawa pulang menjadi buah tangan yang paling berkesan dari kastil ini. Mencicipi wine Slovenia yang segar juga kian lengkap oleh pemandangan Danau Bled yang terlihat cantik berwarna hijau zamrud. Menariknya, di tengah danau yang airnya bersuhu hangat ini terdapat Pulau Bled, satu-satunya pulau di Slovenia yang berada di tengah danau. Di sinilah terletak Gereja Saint Mary yang sangat populer dengan mitos lokal populer yang terkenal yaitu pada loncengnya. Banyak pasangan yang percaya ketika mereka mampu menaiki 99 anak tangga gereja ini lalu membunyikan loncengnya maka semua permintaan akan terwujud.
Selain Bled Castle, Ljubljana Castle yang berada di atas bukit setinggi 375 meter di dekat pusat dari ibu kota Slovenia itu juga tidak kalah menarik untuk disambangi. Kastil yang dalam bahasa Slovenia disebut Ljubljanski Grad, ini menjadi sebuah landmark paling bersejarah di Slovenia yang sudah dibangun sejak abad ke-1. Satu hal yang menarik perhatian kastil ini dibanding kastil-kastil lain adalah kehadiran sebuah galeri seni di dalam The Archers Tower yang merupakan bangunan utama dari kastil ini. Sejumlah lukisan karya seniman lokal terbaik dari Slovenia terpampang menceritakan beragam cerita rakyat maupun mitos yang populer di Slovenia. Pemandangan Kota Ljubljana dari ketinggian juga tampak indah dari kastil ini. Di dekat bangunan utama dan bekas bangunan penjara yang ada pada kastil ini juga terdapat sebuah perkebunan anggur yang disebut menjadi titik awal perkembangan perkebunan anggur di Eropa. Perkebunan anggur tersebut memang dibangun pemerintah Slovenia sebagai simbol persahabatan sekaligus dukungan untuk rakyat Slovenia yang saat itu tengah mendukung perkembangan produksi minuman anggur di Eropa.
Soal sajian, Slovenia juga memiliki beberapa kudapan terbaik yang wajib dicoba. Melengkapi waktu bersantai menikmati minuman anggur Slovenia, ada Sireki, yaitu sebuah makanan ringan berbentuk kerucut dengan rasa yang gurih dan berempah yang terbuat dari kombinasi keju yang dihaluskan, garam, paprika, jintan, dan rempah-rempah khas Slovenia. Sosis Carniolan, atau dikenal dengan nama “sosis kranjka”, juga menjadi sebuah sajian yang populer di Slovenia dan kerap hadir di berbagai acara penting/seremonial. Pertama kali dibuat pada tahun 1896 dengan bahan baku utama 68% daging babi, 12% daging sapi, dan 20% daging babi asap ini biasa diolah dengan cara dipanggang agar mengeluarkan aroma asap yang khas dan disajikan bersama saus mustard. Sebagai makanan penutup, ada Blejska Grmada yaitu kue tradisional khas Slovenia dari daerah Bled yang terbuat dari susu, telur, gula vanila, krim kental, kenari, cokelat, buah beri dan rum buah. Teksturnya yang lembut seringkali dipadukan dengan es krim vanila atau coklat leleh untuk kenikmatan yang sempurna.
Kini giliran Anda yang menikmati tiap sudut klasik terbaik di Slovenia. Ayo, rencanakan liburan Anda ke Eropa bersama keluarga dan kerabat dalam WITA DISCOVERY EUROPE BALKAN, BULGARIA & ROMANIA bersama WITA TOUR, Sahabat Perjalanan Anda!
Comments